摘要：温州民间的皮鞋制造业有着百年历史，缝合鞋工艺体现了近现代温州乃至中国鞋业制作发展的历史变迁。一双顶级的手工皮鞋最重要的是手工缝制工艺。在温州，有一“工匠”父子档传承发扬温州缝合鞋技艺，给该手艺“缝”上了“非遗”标签，续写着温州皮鞋背后的匠人故事。
温州民间的皮鞋制造业有着百年历史，缝合鞋工艺体现了近现代温州乃至中国鞋业制作发展的历史变迁。一双顶级的手工皮鞋最重要的是手工缝制工艺。在温州，有一“工匠”父子档传承发扬温州缝合鞋技艺，给该手艺“缝”上了“非遗”标签，续写着温州皮鞋背后的匠人故事。
温州民间的皮鞋制造业有着百年历史，缝合鞋工艺体现了近现代温州乃至中国鞋业制作发展的历史变迁。一双顶级的手工皮鞋最重要的是手工缝制工艺。在温州，有一“工匠”父子档传承发扬温州缝合鞋技艺，给该手艺“缝”上了“非遗”标签，续写着温州皮鞋背后的匠人故事。
（陈文华父子在店里探讨制鞋）
欧泊鳄手工鞋工作室位于市区墨斗小区一楼，创始人陈文华是国家一级鞋类设计师，也是温州缝合鞋技艺的非遗传承人。
“我师傅做手工鞋，师公做手工鞋，到我这里，算第三代。”陈文华15岁学手艺已坚持了40年。期间他做过生意，但都与皮鞋相关。他坦言，自己最热爱的工作是做皮鞋，靠“手艺”吃饭。
温州手工制鞋的历史很长。据陈文华回忆，他学手艺时师傅经常提到：解放初期在温州市区府前街一带的皮鞋作坊很多。
到了上世纪七八十年代，解放北路、百里坊一带手工鞋店在全国开始小有名气，再到后来市区水心一带鞋厂林立。温州皮鞋在改革开放的大潮中能兴起，和本地有一批高超的手工制鞋匠人有很大关系。
（欧泊鳄的成品）
这几年陈文华潜心挖掘、整理老一辈工匠的“老手艺”，收集、补充温州手工皮鞋缝合技艺的文字资料，不断完善温州手工皮鞋的制作工艺流程。
“我碰到过很多老一辈手艺人，他们的‘守艺’精神给了我继续做匠人的动力。”陈文华说，自己坚持做手工鞋受到老一辈手艺人的关注。例如上海的一个制鞋老师傅，特意把制蜡的秘方写给他；温州一位83岁鞋工阿婆来店里，手把手教授他“搓鬃毛”；还有位老师傅刚从医院出院，就送来了一块“狗链子皮”，讲授制皮工艺，这些都让他受益匪浅。
陈文华想邀请更多老艺人成为工作室的常客和顾问，把这些手艺整理出来，出一本有温州手工皮鞋制作教程书籍。
“对孔，穿线，拉绳，每一双鞋的对针缝线必须紧密有序。”陈文华的儿子陈舫给一名实习生演示手工缝制。他大学读得是制鞋专业，又传承了父亲的手艺，现在在温州鞋革职业中等专业学校当老师，周末时间都在工作室里帮父亲打理。
（陈舫在制鞋）
陈舫学手工制鞋已经8年，他还记着第一天学手艺，就把手指头割伤的情景。“以前不喜欢做鞋，现在是越做越有味道！”他的目标是想把工作室做成像意大利那些知名的家族工作坊。
“这双皮鞋是一位律师要求定制的，他每年会在我们工作室定制三双手工鞋。”陈舫告诉记者，这双鞋的皮面缝合需要高难度的挑针技术，一般国外高端手工鞋才会采用。
如今，手工鞋的顾客主要有两拨人，一是结婚订婚的年轻人，女方为新郎官定做2双手工皮鞋，渐渐成为一种时尚选择；另一拨消费群体则是事业有成的中年消费者，他们对着装要求比较高，崇尚服装定制、皮鞋定制。
“手艺需要传承，但是皮鞋的款式不能墨守成规，手工皮鞋也可以很时尚。”陈舫对于手工鞋有自己的想法：“我希望我做的手工鞋，是年轻人喜欢的潮鞋！”
（陈文华展示获奖鞋样）
手工皮鞋最关键的是手工缝制工艺。温州缝合鞋技艺的特点是用上蜡的12股麻纺绳将牛皮延条开槽、倒角等工艺后，把鞋和真皮延条巧妙有序的缝制。再用6股麻纺绳把牛皮大底与鞋以“对针”缝法紧密有序的缝合，最后，装跟、打磨、上蜡处理，这是温州民间手工鞋匠特有的传统制鞋技艺。
“这本书是国外手工皮鞋的制作指南，完整记录了整个流程。”据陈文华介绍，一双手工鞋分上手、下手、配底等工序，百余道工序，所用工具就有几十件。
“制鞋的工具也逐渐在消失，像这样一把披刀，国内很少有人会做。”陈文华拿出了一把自己使用的手披刀，刀柄皮套是他根据使用习惯手工缝制的。“这种刀刃和锋口角度，是当年温州制鞋师傅与打刀师傅根据实践经验不断调整后所得，凝结了这个行业手工匠人的心得。”
为了让披刀、钻刀等制鞋工具得以传承，陈文华从去年开始为温州尚存的一家“打刀”店跑“申遗”，帮助这个行当生存下来。“手工皮鞋的工艺链不能断啊！”
这几年，父子俩陆续走访老一辈匠人，收集民间实物。他们最大的心愿是：建成首个温州手工皮鞋技艺民间博物馆，能让更多人知道温州皮鞋背后的故事。
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